Μενού

Ορεκτικά

1. Πρωινές λουλουδοκορφάδες

γεμιστές με ανθότυρο & γραβιέρα σε βάση από pesto βασιλικού

2. Σύγκλινο Μάνης

με πουρέ λεμονιού & σως από χυμό εσπεριδοειδών

3. Φασόλια μαυρομάτικα

με φρέσκια αγριορίγανη & τραγανό αλμυρό παστέλι

4. Κολοκυθολούλουδα

γεμιστά με ρύζι, άνηθο & πουρέ χιουροπασπαλά

5. Καπνιστό λουκάνικο Μάνης

τυλιχτό σε ψητή μπόλια κόκκινης πιπεριάς

6. Τσιγαρολάχανα απ’το Καστόρι

με χρωματιστούς λουκουμάδες φέτας

7. Μιλφέιγ ψητών λαχανικών

με ταλαγάνι & vinaigrette λεβάντας

8. Ταρτάρ από βοδινό φιλέτο

με baby ρόκα & vinaigrette μαύρης τρούφας

9. Τραγανή μπουκουβάλα

με κρέμα αβοκάντο, καρέ ντομάτας & αυγά αχινού

10. Χταπόδι ψητό

με μαγιονέζα λευκού ταραμά

Σαλάτες

1. Ελληνική χωριάτικη

ποικιλίες από ντοματίνια, αγγούρι, πιπεριά, Αθηνολιές & αλμυρή πανακότα πικάντικης φέτας

2. Του κήπου

ρόκα, μωβ λάχανο, καρδιές μαρουλιού, σύγκλινο Μάνης, ψητή σφέλα, ραπανάκι, πορτοκάλι, καρύδια & βινεγκρέ από κρέμα πορτοκαλιού

3. Θαλασσινή

Μπρόκολο, παντζάρι, κουνουπίδι, φλοίδες καρότου με γαρίδες μαριναρισμένες σε ούζο, καλαμάρι ψητό & ντρέσινγκ από extra παρθένο ελαιόλαδο

Σούπες

1. Ψαρόσουπα σφυρίδας

Θαλασσινά

1. Χταπόδι ψητό

με μαγιονέζα λευκού ταραμά & αγριοκρίταμο Μάνης

2. Καλαμάρι τηγανιτό

3. Τηγανιτός φιλεταρισμένος γαύρος

4. Γαρίδες κόκκινες Λακωνικού κόλπου (φρέσκες)

Ελληνικό Sushi

1. Ταρτάρ Σφυρίδας

με αβοκάντο, φρέσκο κρεμμύδι, ξύσμα λάιμ & χυμό εσπεριδοειδών

2. Έθνικ κουαρτέτο

καρπάτσιο κιτρινόπτερουτόνου, σεβίτσε γαύρου, σασίμι γαρίδες & ταρτάρ σφυρίδας

3. Καρπάτσιο κιτρινόπτερου τόνου

με baby ρόκα & extra παρθένο ελαιόλαδο με άρωμα φασκόμηλου

Ζυμαρικά

1. Αστακομακαρονάδα (πράσινη)

με λιγκουίνι & αβοκάντο

2. Γαριδομακαρονάδα

με κόκκινες γαρίδες Λακωνικού

3. Χειροποίητο ραβιόλι

με φρέσκια γαρίδα & κρέμα ανθότυρου

4. Μανιάτικη Καρμπονάρα

με καπνιστό σύγκλινο Μάνης

Ριζότο

1. Κριθαράκι γιουβέτσι με καραβίδες & φινόκιο

2. Ριζότο παντζαριού

με άγρια μανιτάρια, καρύδι & τραγανό προσούτο

3. Τρίχρωμο κριθαράκι λαχανικών

με θαλασσινά & κρόκο Κοζάνης

Κυρίως

1. Φιλέτο σφυρίδας ψητό στη σχάρα (240γρ.)

με σπαράγγια τυλιγμένα σε ψητή μελιτζάνα & βινεγκρέ κόκκινης σουλτανίνας

2. Φιλέτο σκάρου - σκαθάρι - σαργός

με τσιγαριστά αγριόχορτα από τον Ταΰγετο, μαυρομάτικα φασόλια & πουρέ από πράσινο φασολάκι ροβίτσα

3. Μπον φιλέ μοσχαριού

με μανιτάρια πρεζέ & λάδι μαύρης τρούφας μαγειρεμένα σε ζωμό βοδινού

4. Μουσακάς ala carte

5. Αρνάκι σιγομαγειρεμένο στη γάστρα

με αγριορίγανη & κρούστα πικάντικης φέτας

Επικοινωνία

Λιμένι, Δήμος Ανατολικής Μάνης

Τηλέφωνο: 27330 52702

Κινητό: 6973 77 4001

info teloneio-limeni.gr

Ωράριο Λειτουργίας

Από Μάϊο έως και Σεπτέμβριο

Καθημερινά

10:00 - 24:00

Ακολουθείστε μας